nl.llcitycouncil.org
Hoe

Hoe u een langzaam geroosterde lamsbout kookt

Hoe u een langzaam geroosterde lamsbout kookt



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Een been uit de verpakking gehaald en met keukenpapier drooggedept

Snijd extra vet af, maar laat een dun laagje achter om op smaak te brengen

Schil vier teentjes knoflook en laat er vier ongeschild

Prik op 5 plaatsen in de lamsbout

Steek de kruidnagel in het lamsvlees

Blijf de poot kruiden met verse tijm en oregano

Voeg rozemarijn toe aan de mix

Bewaar de hele takjes rozemarijn voor de kok in wijnsaus

Snijd de citroenen in plakjes en rasp een deel van de huid op de poot

Bak de gekruide poot bruin om de smaak te verzegelen - deze stap is optioneel

Draai snel op hoog vuur zodat de buitenrand lichtbruin is

Voeg als het vlees bruin is de gehakte uien, rode wijn en rozemarijn toe aan een braadpan

De oven moet voorverwarmd worden tot 160 graden celcieus en dan is de poot klaar om ongeveer 3 uur in de oven te worden geplaatst.

Zodra de langzaam geroosterde poot driekwart gaar is - voeg de groenteselectie toe - prei, wortelen, bracolli of een andere groente die u wenst

Voeg vervolgens de voorgekookte aardappelen toe - bovenop de groenten zodat ze roosteren en niet bakken.

Kleed de tafel aan en eet als koningen


Bekijk de video: Gestoofde lamsschouder met verse groenten: spring time!