Hoe maak je hartige Italiaanse worst en boerenkool-aardappelsoep
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ik gebruik Italiaanse kalkoenworst. Ik gebruik bevroren kippen- of kalkoenbouillon, maar je kunt ze ook in blik kopen.
Als ik geen Italiaanse worst in bulk kan vinden, koop ik gewoon schakels en verwijder ik de omhulsels. Een keukenschaar is een must voor zoveel keukentaken.
Boerenkool is echt een gezonde groente en het "groen" van deze soep. Was de bladeren en gebruik ongeveer de helft van de bos voor dit recept.
Deze groenteschiller is ook een geweldig hulpmiddel!
Voeg de gesneden ui toe tegen het einde van het bruin worden en laat sudderen tot ze gaar zijn.
Aardappels schillen. Was de wortel.
Snijd aardappelen in blokjes.
Koud water zorgt ervoor dat aardappelen voor gebruik niet bruin worden.
Voeg bouillon, water en in blokjes gesneden aardappelen toe aan het worst / uienmengsel. Laat sudderen tot de aardappelen gaar worden.
Snijd gewassen boerenkool in stukjes van 2,5 cm.
Voeg melk, boerenkool, zout en hele dunne wortelschijfjes toe en roer op het vuur een paar minuten tot boerenkool zacht wordt. Niet over het hoofd zien. Dienen.
Nog een van onze favoriete gezonde soepen met een lekkere bouillon en ook nog veel om op te kauwen!
