nl.llcitycouncil.org
Hoe

Zo kook je zuidelijk gebakken kip 'lollies' & dip

Zo kook je zuidelijk gebakken kip 'lollies' & dip


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Vorm de kippenpoten in een gemakkelijk te dippen lollyvorm. Snijd de huid boven het gewricht door en laat het bot intact.

Trek het vlees naar boven, zodat het bot zichtbaar wordt.

Snijd overtollige huid af.

Marineer de drumlettes. Het is het beste om ze de tijd te geven om een ​​nacht te marineren. Ik hou van dit recept omdat het een dag van tevoren kan worden bereid, maar snel kan worden gekookt voor een publiek, zoals op een grote speldag.

Kruid je bloem voor de coating. Ik gebruik gehakte peterselie, zout, peper en cayennepeper.

Meng de gekruide bloem in een kom die groot genoeg is om de kip om te gooien.

Doop de drumlettes in de gekruide bloem en bestrijk ze goed.

Leg de gecoate drumlettes opzij.

Dit is hoe ze eruit moeten zien als ze klaar zijn.

Bereid je koekenpan voor ...

Vul de pan met een halve centimeter olie om de drumlettes ondiep te bakken. Ik hou van druivenpitolie om te frituren vanwege het hoge rookpunt, maar je kunt elke neutraal smakende plantaardige olie gebruiken.

Test om te zien of de pan heet is en voeg dan de drumlettes een voor een toe. Zorg voor voldoende ruimte in de pan; je wilt de kip niet verdringen terwijl je hem bakt.

Wanneer u iets in olie braadt of sauteert, zorg er dan voor dat u het van u af in de pan laat vallen, zodat u niet wordt bespat.

Kook de kip ongeveer 15 minuten.

Draai af en toe tot alle kanten knapperig zijn.

Knapperig.

Als de kip knapperig is, verplaats je de drumlettes naar de zijkant van de pan.

Verwarm de oven tot 325. Maak een bakplaat klaar voor de oven. U kunt een herbruikbare siliconenmat of gewoon perkament gebruiken.

Neem je met bakpapier beklede bakplaat en doe de drumlettes in de oven.

Kook de kip ongeveer 30 minuten in de oven of tot hij gaar is. Je kunt de temperatuur controleren met een vleesthermometer om er zeker van te zijn dat hij gaar is. Kijk of het rond de 180 is.

Ik denk dat deze er klaar voor zijn om te eten.

Serveer elke drumlette met een flinke portie blauwe kaasdip.


Bekijk de video: Chicken Lollypop With Chef Siddharth. Sanjeev Kapoor Khazana


Opmerkingen:

  1. Nijora

    Sorry dat ik op dit moment niet kan deelnemen aan de discussie - er is geen vrije tijd. Ik kom terug - ik zal zeker mijn mening over deze kwestie geven.

  2. Germian

    Ik weet zeker dat je in de war bent.

  3. Garve

    Heel erg bedankt voor de informatie die je nodig hebt.

  4. Gradon

    Het is het absoluut eens

  5. Palassa

    Heel goed stuk



Schrijf een bericht